بذور اكليل الجبل - روزماري - حصي البان

#إكليل_الجبل أو حصى البان أو ندى البحر أو قِرْمانا عشبةٌ خشبية دائمة الخضرة تنتمي إلى العائلة الشفوية «عائلة النعناع». لها أوراق إبرية وأزهارها بيضاء، زهرية، بنفسجية أو زرقاء، أصلها من منطقة حوض البحر المتوسط

يرجع أصل اسمها «روز- ماري» إلى الكلمتين اللاتينيين: «روز،rhous» التي تعني "سماق"، و «مارينوس» والتي تعني «البحر»، والبعض يسميها «آنثوس» مشتقة من كلمة إغريقية تعني «الزهرة». تحتوي هذه النبتة على نظام جذور ليفي

وهو نبات عشبي من فصيلة الشفويات (عائلة النعناع)، عبارة عن عشبة خشبية معمرة، دائمة الخضرة، يصل ارتفاعها من 1–2 متر، ولها أوراق إبرية طولها  2-4 سم وعرضها من 2-5 ملم، هذه الأوراق وجهها أخضر اللون وقفاها أبيض مكسو بشعيرات كثيفة. تزهر العشبة في المناخ المعتدل (الربيع والصيف)، أزهارها بيضاء أو زهرية أو بنفسجية أو زرقاء، ورائحتها تشبه رائحة الكافور.

فوائد اكليل الجبل

• تعتبر عشبة اكليل الجبل أو حصى البان (Rosemary) من الأعشاب العطرية ذات الروائح المميزة، والتي ترتبط بالعديد من الفوائد الصحية 
• لطالما استخدم أكليل الجبل كنوع من التوابل التي يتم اضافتها بشكل خاص على اللحوم والدجاج.
  
• ولقد استخدم في الطب القديم كمضاد للتشنجات ومنشط وطارد للغازات ولمشاكل الجهاز الهضمي، ووجد العلم والطب الحديث أيضا له العديد من الفوائد، حيث أنه يحتوي على كميات عالية من الالياف والمعادن والفيتامينات ولا تحتوي أي كولسترول أو دهون وكل 100 غم منها تعطي ما يقارب 131 سعر حراري.
  
• تحسين المزاج وذلك عن طريق شم الرائحة العطرية.
  
• يقوي جهاز المناعة بفضل احتوائه على خواص مضادة للالتهابات، ومضادات للسرطان ومضادات للأكسدة أيضا.
  
• علاج الصداع النصفي ويستخدم منذ قرون لعلاج الصداع.
  
• علاج مشاكل الجهاز الهضمي كالتهابات المعدة والقولون وعسر الهضم.
  
• يعمل الروزماري على تنشيط الدورة الدموية في الجسم.
  
• الروزماري يساعد الجسم على التخلص من السموم والمياه الزائدة بالجسم والحفاظ على وظائف الكلى.
  
• الروزماري مضاد للبكتيريا وذلك لاحتوائه على خواص مضادة للبكتريا وخاصة بكتيريا المعدة.

زراعة اكليل الجبل

• تعتبر نبتة إكليل الجبل من نباتات الزينة التي لا تتطلب الكثير من العناية .خاصة في منطقة البحر الأبيض المتوسط بزراعتها وتنميتها لما يميزها من جاذبية واحتمال للجفاف وسهولة في الزراعة كما وأنها مقاومة للآفات.
• لا تحتاج نبتة إكليل الجبل إلى شروط كثيرة لتنمو فإن توفر تربة طينية خصبة ومكان مشمس مفتوح غير معرض للتيارات الهوائية كاف لتنميتها، إلا أنها لا تحتمل تغدق التربة بالماء ولا تستطيع احتمال الصقيع.
• يمكن زراعتها في أصص .تحتاج نبتة إكليل الجبل إلى ما مساحته 1200 سم مربع من الأرض لتنمو، ويمكن ترك العشبة في الأقاليم المعتدلة في مكانها في فصل الشتاء أما في الأقاليم غير المعتدلة فيجب نقلها إلى القبو في أصيص ليحافظ عليها من برودة الطقس في موسم الشتاء، وفي بداية الربيع يخرج من القبو ويدفن بكامله والنبتة فيه في مكان مشمس لينتقل في أواخر الخريف مرة أخرى إلى القبو.
• كما أنها تنمو بشكل أفضل في البيئة المعتدلة إلى القلوية (pH 7-7.8) بالإمكان الزيادة من محيط انتشار النبتة وكثافتها عبر قص 10-15 سم من نبتة جديدة لينة مع بضع وريقات من الأسفل وزراعتها مباشرة في التربة.