بذور الشيا

#الشيا او المرامية الإسبانية نبات عشبي سنوي يمكن أن يصل ارتفاعه إلى متر واحد (3 أقدام). أوراقها الخضراء الجيرية مرتبة بشكل معاكس ولها حواف مسننة (مسننة). يحمل النبات أشواك من أزهار صغيرة زرقاء أو أرجوانية أو بيضاء ذات معدل عالٍ من التلقيح الذاتي . يبلغ قطر البذور البيضاوية الصغيرة حوالي 1 مم (0.04 بوصة) وتتميز بطبقة بذرة لامعة أو مرقطة أو مرقطة يتراوح لونها من البني الداكن إلى الرمادي والأبيض. تنتج البذور مادة هلامية عند نقعها في الماء. الشيا نبات صحراوي يتطلب القليل من الري وينمو جيدًا في التربة الطينية الرملية ، ولكنه حساس للصقيع وطول النهار.نبات مقاوم لآفات الحشرية والأمراض وهي مرشح جيد للإنتاج العضوي

نبات موسمي يزرع في بداية الخريف . 

وموطنها الأصلي وسط وجنوب المكسيك وغواتيمالا. قدم كتاب كودكس مندوزا للقرن السادس عشر دليلاً على أن هذا النبات كان يزرعه الأزتك في العصر قبل الكولومبي؛ وأشار المؤرخون الاقتصاديون أنه لم يكن يقل أهمية عن الذرة كمحصول غذائي ولا تزال تستخدم في المكسيك, الأرجنتين, بوليفيا, باراغواي وغواتيمالا، حيث تطحن البذور في بعض الأحيان، في حين تستخدم البذور الكاملة للمشروبات المغذية وكمصدر للغذاء. 

وقد ذاع صيتها وأصبحت تستخدم كثيرا في اعداد الطعام لاحتوائها على عناصر مهمة لصحة الانسان .. 

بذرة الشيا من أفضل الأغذية الصحية على الإطلاق لما تحتويه من عناصر وفوائد. فهي تحتوي على أوميجا 3 و 6 ، ألياف ، كالسيوم ، مغنيسيوم ، حديد ، بوتاسيوم وبروتين. ومن فوائدها محاربة الشيخوخة واحتوائها على مواد مضادة للأكسدة ، تعطي طاقة ، تقلل ضغط الدم ، تحسن صحة القلب ، توازن السكر في الدم ، تساعد على الهضم وتسد الشهية للراغبين بتقليل أوزانهم. 

وصف بذور الشيا :

بذور مسطحة صغيرة الحجم شكلها بيضاوي لامعة وناعمة الملمس، يميل لون بياضها إلى السواد أو اللون البني، ويمكن إضافتها إلى أي شيء وكل شيء، إلى الحلويات والعصائر أو المعجنات كما يمكن أن تضاف إلى اللبن أو السلطة وكل 100 غرام من البذور تحتوي على 486 من السعرات الحرارية 

بذور الشيا، تحوي على نسبة كبيرة جداً من الأوميجا 3 والتي يعرف عنها قيامها برفع نسبة الذكاء لدى الإنسان، إضافة إلى أنّها تعتبر من أهم المقاومات للإصابة بمرض السرطان، وهي بدورها تعمل على خفض نسبة الكوليسترول من الجسم -طبعاً الكوليسترول السيّء -، ولكنّها تعمل على زيادة الكوليسترول المفيد والجيّد. إنّ هذه الحبوب تعتبر غنيّة جداً بالكالسيوم، حيث أكّد الباحثون على أنّ كل ملعقة طعامٍ صغيرة الحجم من حبوب الشيا، تحوي من الكالسيوم ما نسبته 18% مما يحتاجه جسم الإنسان بشكل يوميّ، وبذلك فإنّها تعمل أيضاً على مكافحة مرض ترقق العظام وهشاشته، وبالتّالي فإنّ من شأنّها أن تقوم بتقوية الأسنان ودعمها. 

زراعة بذور الشيا Chia 

ميعاد الزراعة : فى فصل الربيع و الصيف 

الشيا بذور سريعة النمو وتحتاج الى مكان مشمس ورطب .يتم انباتها في قطن كما كنا نزرع في المدرسة ..فنحصل على بذور مبرعمة نستخدمها في السلطة . او نقوم بالاتي 

• جهز حاوية ورقية للاستعمال الواحد وثقبها عدة ثقوب . ممكن الاستعاضة عنها بما يشابهها . 
• املأ الحاوية بتربة البيتموس ورطبها جيدا . 
• تؤخذ البذور وتنثر فوقها وترطب مرة أخرى . 
• نأخذ بعض العيدان ونثبتها في الحاوية ونغطي بكيس بلاستك .. لعمل محمية تساعد انبات البذور .بتوفير الدفئ والرطوبة اللازمة لها . 
• عند الانبات يرفع البلاستك وتوضع في مكان دافئ عن النافذة . 

بذور الشيا, بذور الشيا للتخسيس, بذور الشيا وفوائدها, بذور الشيا للوجه, بذور الشيا للشعر, بذور الشيا يوميا, وصفات بذور الشيا, ويب طب بذور الشيا, بذور الشيا هل لها اسم اخر, بذور الشيا هل هي البلنكو, بذور الشيا هل تزيد الوزن, بذور الشيا هل تنحف, بذور الشيا نبتة, بذور الشيا نبات, نبات بذور الشيا, نوع بذور الشيا, افضل نوع بذور الشيا, بذور الشيا ما فائدتها, ما هي بذور الشيا