بذور عشبة القطف

#عشبة_القطف هي عبارة عن شُجيرة حوليّة دائمة الخُضرة، تنتشر في منطقة البحر الأبيض المتوسط، وجُزر الكناري، وسواحل جنوب غرب المحيط الأطلسي الأوروبيّ، كما لها موطن في الجزيرة العربية.

لها اوراق صغيرة معنقة أو شبه بيضاويّة مثلثة يصل طولها إلى 3سم، تزهر في شهر يوليو واغسطس، ويصل طول عشبة القطف الناضجة ما بين 3 إلى 1.7 متر.
تنتمي عشبة القطف إلى عائلة نبات الرغل (artiplex) وهي ذات العائلة التي تنتمي إليها نبتة السبانخ لكنها تحتمل البرد أكثر من السبانخ.
ينمو القطف في منطقة البحر الأبيض المتوسط، كما يعتبر لدى البعض من الأطعمة الخارقة، حيث يحتوي على نسبة من الفيتامينات والمعادن بالإضافة إلى مضادات الأكسدة.

كثيرا ما تدخل خضراء إلى أطباق السلطات، كما يقوم البعض بعصرها وشربها أيضا.

طريقة الزراعة : بالبذور

ميعاد الزراعة : على مدار العام

استخدامات عشبة القطف :

يطبخ ويؤكل من قبل سكان البادية (البدو) ويرعاه الجمال والماعز والأغنام، إلا أن زيادة جفافية الموقع تقلل من استساغته من قبل الأغنام لازدياد تركز الأملاح والأوكسالات فيه. كما أن له قيمة طبية حيث تستعمل بذوره ضد اليرقان ولكنه سام إذا ما أخذ بكميات كبيرة، وهو نافع ضد الأورام ولإسقاط المشيمة.

ومن أهم فوائد عشبة القطف :

• الوقاية من فقر الدم
• المحافظة على صحة العيون
  
• منع التنكس البقعي وأمراض الشيخوخة
  
• تعزز جهاز المناعة